|
Вернуться на главную
Наличие:
|
|
Результат поиска
|
|
|
Код: 34762558
Позняковский Валерий Михайлович
Переплет: твердый
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44081452
Зеленевский Николай Вячеславович
Переплет: твердый
Приведены сведения по цитологии, эмбриологии, гистологии, анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных с учетом достижений отечественной и зарубежной ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44167479
Забашта Андрей Григорьевич
Переплет: мягкий
Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.
Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34789333
Комлацкий Василий Иванович
Переплет: твердый
В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44119959
Зуев Николай Александрович
Переплет: мягкий
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44119870
Зуев Николай Александрович
Переплет: мягкий
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
