|
Вернуться на главную
Наличие:
|
|
Результат поиска
|
|
|
Код: 07111952
Харченко Н.Э.
Переплет: твердый
Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Учтены особенности ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07111998
Качурина Т.А.
Переплет: мягкий
Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии 260807.01 ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04306045
Потапова И.И.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров для предприятий общественного питания.
Освещены процессы, происходящие ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07118742
Ермилова С.В.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров. Приведены товароведные характеристики сырья, используемого ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04308849
Потапова И.И., Корнеева Н.В.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров.
Рассмотрены организация работы холодного цеха предприятия общественного ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04316167
Потапова И.И.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров.
Рассмотрены организация работы холодного цеха предприятия общественного ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
