|
|
|
|
ГОТОВИМ ПО-РУССКИ. Рецепты.Традиции. Наследие
Ольхов О.
Код: 07147036
Страниц: 400
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Бумага: офсетная Оформление: частичная лакировка Язык издания: русский Год издания: 2025 Возрастные ограничения: 12+ Размер: 17 x 24 x 2.8 см
Вес: 640 г.
ISBN: 978-5-04-199364-1
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
11.44 €
Скидка: 45%
вместо: 20.80 €
|
Описание:
Русская кухня – это живой организм, который не перестает развиваться. Этот организм не только вбирает в себя новые мировые кулинарные тенденции, но и сам обогащает общемировую кулинарную культуру. Поэтому в своей новой книге Олег Ольхов приводит рецепты самых разных эпох и времен – от древнерусской кухни IX–XVI веков (по классификации В.В. Похлебкина) до современных рецептов признанных мастеров русской кухни. В книге есть интересные монастырские рецепты, основанные на современных русских кулинарных тенденциях, и традиционные рецепты, посвященные Пасхе и Рождеству Христову Наконец собственные рецепты автора, основанные на опыте работы в ресторанах, в которых устроены русские печи.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
