|
|
|
|
Кулинария для профессионалов
Г. Кракнел и Р. Кауфман
Код: 07048814
Страниц: 911
Переплет: твердый
Бумага: белая
Иллюстрации: отсутствуют
Размер: 17 x 24 x 4 см
Вес: 1168 г.
ISBN: 978-5-17-053816-4
Наличие: распродано
|
Описание:
С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии.
Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
