|
|
Кулинарная академия выпечки
Сучкова Е.М.
Код: 07052224
Страниц: 224
Переплет: твердый
Бумага: лощеная
Иллюстрации: цветные фото
Размер: 22 x 29 x 1.5 см
Вес: 1022 г.
ISBN: 978-5-699-24410-2
Наличие: распродано
|
Описание:
Мастерски печь любимое лакомство для всей семьи вам поможет книга Елены Сучковой - шефа-кондитера шоколадного дома "Коркунов". Здесь собраны авторские рецепты наиболее популярной выпечки, десертов и кремов - корзиночки и бисквиты, разнообразное печенье, кулебяки, пироги, пиццы, хачапури, слойки, торты, эклеры, пряники, кексы и многое другое.Книга разбита по разделам, посвященным видам теста с подробнейшим описанием технологии. Вы не только научитесь печь торты и пирожные, но и овладеете всеми тайнами мастерства и выпечки, характерными для того или иного вида теста. Пробуйте, учитесь, удивляйте!
|
|
|
|