|
|
Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс
Мун С.
Код: 07054286
Страниц: 128
Переплет: мягкий
Иллюстрации: цветные иллюстрации
Размер: 16.5 x 21 x 0.5 см
Вес: 220 г.
ISBN: 978-5-222-16429-7
Наличие: распродано
|
Описание:
Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами 'карвинг'), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Наша книга поможет Вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно - каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две книги - 'Уроки для начинающих' и 'Мастер-класс'.В данной части - 'Мастер-класс' - Вы найдете модели и идеи, для исполнения которых нужен небольшой опыт или хотя бы уверенное владение основным инструментом карвинга - острым ножом.
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|