|
|
Сервис по-королевски:Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера
Лолер
Код: 02289601
Страниц: 234
Переплет: твердый
Бумага: белая
Иллюстрации: отсутствуют
Размер: 14.5 x 21.5
Вес: 414 г.
ISBN: 5-9614-0409-9
Наличие: распродано
|
Описание:
Ресторан Чарли Троттера, названный журналом Wine Spectator лучшим рестораном Америки, стоит на четырех столпах - еда, вино, атмосфера и обслуживание, - которые все вместе позволяют посетителям провести необыкновенный вечер. Книга построена в виде серии простых советов, которые раскрывают секреты легендарного успеха знаменитого ресторатора. Чем бы ни занималась ваша компания, предлагаемые рекомендации помогут улучшить обслуживание клиентов и повысить уровень их удовлетворенности.
|
|
|
|