|
|
|
|
Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Фельдман И.
Код: 07093328
Страниц: 510
Переплет: твердый
Бумага: белая
Иллюстрации: отсутствуют
Размер: 14 x 20.5 x 2.8 см
Вес: 466 г.
ISBN: 978-5-227-04548-5
Наличие: распродано
|
Описание:
На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами.
Представленные в этой книге основы кулинарной культуры — советы, секреты, тонкости поварского ремесла — скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
