Подписка на новости

Наличие: распродано

Описание:

Книга английской писательницы и архитектора Кэролин Стил рассказывает об истории городской цивилизации, но не через прогресс и культуру, а через историю продуктов и рынков.
Стил считает, что организация питания напрямую влияет на жизнь человечества, и в качестве примеров описывает рынки Древнего Рима, современной Европы и рассказывает о производителях мирового масштаба.
«Еда всегда определяла и всегда будет определять нашу жизнь. И от того, как мы едим сегодня, будет зависеть, что мы оставим тем, кто унаследует землю после нас».