|
|
|
|
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни
Эскофье Огюст
Код: 07101955
Страниц: 888
Переплет: твердый
Иллюстрации: цветные иллюстрации
Размер: 17.5 x 24.5
Вес: 1066 г.
ISBN: 978-5-227-05274-2
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
89.84 €
Скидка: 45%
вместо: 163.35 €
|
Описание:
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
|
|
|
|
|
