|
|
|
|
Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых шеф-поваров
Сост.Федотова И.Ю.
Код: 07105368
Страниц: 192
Переплет: твердый
Бумага: мелованная
Иллюстрации: цветные иллюстрации
Размер: 22 x 30 x 2 см
Вес: 1062 г.
ISBN: 978-5-98176-091-4
Наличие: распродано
|
Описание:
В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов. Сочетание древних традиций и передовых технологий, поварского таланта и профессионального подхода к приготовлению национальных блюд превращает это издание в уникальный путеводитель по современной кулинарии наших южных соседей.
Все рецепты сопровождаются комментариями авторов, которые рассказывают об истории блюд, правилах выбора продуктов, тонкостях их обработки и приготовления.
|
|
|
|
|
