|
|
Общепит. Микоян и советская кухня
Глущенко И.В.
Код: 04483751
Страниц: 240
Переплет: твердый
Размер: 13.5 x 20.5 x 1.8 см
Вес: 330 г.
ISBN: 978-5-7598-1307-1
Наличие: распродано
|
Описание:
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.
Отдельное место занимает глава о "Книге о вкусной и здоровой пище", где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Книга адресована широкому кругу читателей.
|
|
|
|