|
|
|
|
Организация гостиничного дела. Учебное пособие
Новикова Н. Г., Ульянченко Л. А.
Код: 04493420
Страниц: 192
Переплет: твердый
Иллюстрации: отсутствуют
Размер: 13.5 x 20.5 x 1.4 см
Вес: 348 г.
ISBN: 978-5-406-04349-3
Наличие: распродано
|
Описание:
Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Рассмотрены основы деятельности предприятий гостиничного хозяйства, их типы, характеристики и функциональное назначение, порядок присвоения гостиницам соответствующих категорий.
Сочетание теоретического и практического материала, наличие примеров из практики гостиничного дела позволит овладеть всеми профессиональными компетенциями.
Соответствует ФГОС ВО 3+.
Для студентов бакалавриата по направлению подготовки "Гостиничное дело". Может служить справочным пособием для специалистов сферы социально - культурного сервиса и туризма.
|
|
|
|
|
