|
|
|
|
Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов
Уварова В.И., Евдокимова О.В.
Код: 04782388
Страниц: 256
Переплет: твердый
Размер: 14.5 x 21.5 x 1.8 см
Вес: 300 г.
ISBN: 978-5-8199-0470-1
Наличие: распродано
|
Описание:
Специалисты в области товароведения и производства пищевых продуктов все чаще испытывают потребность в информации, получить которую можно с помощью социологических методов исследования. Данное учебное пособие станет для них теоретической основой и практическим руководством в организации, проведении и обобщении результатов социологических исследований. Материал изложен в доступной для усвоения форме, с использованием многочисленных примеров из сферы товароведения пищевых продуктов.
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений пищевого направления, аспирантов, научных работников и специалистов в области товароведения и производства пищевых продуктов.
|
|
|
|
|
