|
|
|
|
Ларусс. Гастрономическая энциклопедия. Том 15
Код: 07115754
Страниц: 484
Переплет: твердый
Бумага: мелованная
Иллюстрации: цветные иллюстрации
Размер: 17.5 x 24.5 x 2 см
Вес: 1535 г.
ISBN: 978-5-98937-071-9
Наличие: распродано
|
Описание:
В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку.
Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания, и основательно проиллюстрирована.
|
|
|
|
|
