|
|
|
|
Анатомия продукт животных Практикум для специалистов
Оганов Эльдияр Ормонович
Код: 12414455
Страниц: 330
Переплет: мягкий
Иллюстрации: цветные и ч/б иллюстрации
Размер: 20 x 28 x 1.9 см
Вес: 768 г.
ISBN: 978-5-4238-0331-5
Наличие: распродано
|
Описание:
Практикум включает все разделы анатомии домашних животных. Подробно приведены данные по сравнительной видовой анатомии животных, в частности скелет лошади, крупного и мелкого рогатого скота, свиньи, кролика, рассмотрены схемы рубки на части и отрубы туш говядины, свинины, баранины, а также оценки мяса домашних и некоторых диких животных.
Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 11190 (111900.62; 111900.68) «Ветеринарно-санитарная экспертиза» уровня бакалавриата и уровня магистратуры.
|
|
|
|
|
