|
|
|
|
Рецепты копчения рыбы и мяса
Код: 07119158
Страниц: 48
Переплет: мягкий
Размер: 13 x 20 x 0.4 см
Вес: 55 г.
ISBN: 978-5-93369-354-3
Наличие: распродано
|
Описание:
Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи.
В этой книге собраны основные технологии изготовления солено-копченых изделий, включающие в себя посол, копчение, нагревание и обжаривание.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
