|
|
|
|
Большая кулинарная книга. Овощи и паста
Дюкасс А.
Код: 07119547
Страниц: 488
Переплет: твердый
Бумага: мелованная
Иллюстрации: цветные иллюстрации
Размер: 26.5 x 33.5 x 5.5 см
Вес: 3804 г.
ISBN: 978-5-98937-049-8
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
254.18 €
Скидка: 45%
вместо: 462.15 €
|
Описание:
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Закрытый футляр из картона.
|
|
|
|
|
