|
|
|
|
Блюда из овощей и грибов
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н.
Код: 07123683
Страниц: 47
Переплет: мягкий Иллюстрации: цветные и ч/б иллюстрации Бумага: белая Язык издания: русский Год издания: 2018 Размер: 14 x 21 x 0.6 см
Вес: 80 г.
ISBN: 978-5-394-02761-1
Наличие: распродано
|
Описание:
В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей, и грибов. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
|
|
|
|
|
