|
|
|
|
Секретные материалы барменов
Код: 07123850
Страниц: 160
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные и ч/б иллюстрации Бумага: мелованная Язык издания: русский Год издания: 2017 Размер: 22.5 x 28.5 x 1.8 см
Вес: 878 г.
ISBN: 978-5-9500149-6-3
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
41.99 €
Скидка: 45%
вместо: 76.35 €
|
Описание:
"Секретные материалы барменов" - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы "Ресторанные ведомости" и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами - от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. "Секретные материалы барменов" - это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.
|
|
|
|
|
