|
|
|
|
Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности. Уч. пос.
Александров Игорь Юрьевич, Земсков Виктор Иванович
Код: 34348057
Страниц: 252
Переплет: твердый Год издания: 2018 Размер: 15.5 x 21.5 x 1.7 см
Вес: 372 г.
ISBN: 978-5-8114-2981-3
Наличие: распродано
|
Описание:
В учебном издании рассмотрены современное состояние методов производства растительных масел, как на заводах, так и на мелких предприятиях, технологические факторы, оказывающие влияние на процесс.
Издание рассчитано на использование в учебном процессе подготовки магистров, специалистов и бакалавров, в совершенстве ориентирующихся в технологии и применяемом оборудовании для производства растительных масел, умеющих оценить преимущества и недостатки вариантов схем, предлагаемых проектными фирмами для конкретного фермерского хозяйства и проектных решений производства растительных масел, оценить экономический эффект.
Учебное пособие предназначено для подготовки магистров, бакалавров и специалистов по направлениям "Агроинженерия" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Пособие может быть полезным аспирантам и сотрудникам НИИ.
|
|
|
|
|
