|
|
|
|
Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
Цыбикова Галина Цыреновна
Код: 34361146
Страниц: 92
Переплет: мягкий Год издания: 2018 Размер: 13.1 x 20 x 0.5 см
Вес: 94 г.
ISBN: 978-5-8114-3051-2
Наличие: распродано
|
Описание:
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: "Продукты питания из растительного сырья", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", и инженеров-технологов пищевых производств.
|
|
|
|
|
