|
|
Секреты вкусных блюд - ваши любимые пряности и приправы
Код: 07017832
Страниц: 256
Переплет: твердый
Бумага: серая
Иллюстрации: фото, ч/б иллюстрации
Размер: 13.5 x 20.5 x 1.5 см
Вес: 263 г.
ISBN: 5-363-00032-6
Наличие: распродано
|
Описание:
В глубокой древности первобытные люди разыскивали в природе растения, которые бы отбивали специфический запах мяса диких животных, улучшали пищеварение. С течением времени список этих растений стал большим. Пряные растения это растения, накапливающие в различных органах ароматические или пряновкусовые вещества. Их полезные свойства определяются сложным химическим составом, в котором много органических кислот, эфирных масел, витаминов и других биологически активных веществ. Книга дополнена цветными фотографиями.
|
|
|
|