|
|
Нутрициология. Учебник для вузов (+CD)
Тель Леонид Зигмундович
Код: 34744613
Страниц: 544
Переплет: твердый Год издания: 2021 Размер: 17.5 x 24.7 x 3.5 см
Вес: 1008 г.
ISBN: 978-5-4235-0356-7
Наличие: распродано
|
Описание:
В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека.
Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.
Предназначен студентам медицинских высших учебных заведений, специалистам в области питания, врачам-диетологам и врачам всех специальностей, а также широкому кругу читателей.
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|