|
|
|
|
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Васюкова Анна Тимофеевна
Код: 07134874
Страниц: 208
Переплет: твердый Иллюстрации: отсутствуют Язык издания: русский Год издания: 2019 Размер: 14.5 x 21.5 x 1.8 см
Вес: 285 г.
ISBN: 978-5-394-04150-1
Наличие: распродано
|
Описание:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
