|
|
|
|
Современные технологии и организация гостиничной деятельности. Учебное пособие
Никольская Е.
Код: 34821657
Страниц: 320
Переплет: твердый Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2021 Возрастные ограничения: 12+ Размер: 15.5 x 21.2 x 1.3 см
Вес: 490 г.
ISBN: 978-5-406-02925-1
Наличие: распродано
|
Описание:
Рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности функционирования гостиничных и ресторанных предприятий, в том числе особенности стратегического, операционного и финансового управления. Дается развернутый анализ состояния российского рынка гостеприимства и предлагаются рекомендации по эффективному управлению этим видом бизнеса в российских условиях.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов магистратуры, обучающихся по направлению «Сервис и туризм», аспирантов и преподавателей вузов, а также экономистов и всех специалистов, интересующихся вопросами гостиничного и ресторанного бизнеса.
П
|
|
|
|
|
