|
|
|
|
Масло, сыр и молоко
Код: 07019797
Страниц: 416
Переплет: твердый Иллюстрации: ч/б иллюстрации Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2006 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 13.5 x 20.5 x 2 см
Вес: 336 г.
ISBN: 5-222-09551-7
Наличие: распродано
|
Описание:
Рассказано о выращивании на личных подворьях, в приусадебных и фермерских хозяйствах молочных животных: коз, овец, коров, верблюдиц и молочных кобыл, а также об организации кумысной фермы.
Особое внимание уделено способам приготовления рассольных и мягких, домашних сыров, кисломолочных продуктов и национальных напитков, в том числе кумыса. Для широкого круга читателей предназначены рецепты приготовления в домашних условиях масла, творога, а также блюд на основе молочных продуктов.
|
|
|
|
|
