|
|
|
|
Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. Учебное пособие
Орешкина Надежда Александровна
Код: 34834022
Страниц: 226
Переплет: твердый Иллюстрации: отсутствуют Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2021 Размер: 15.5 x 21.5 x 1.5 см
Вес: 378 г.
ISBN: 978-5-406-06221-0
Наличие: распродано
|
Описание:
Состоит из двух разделов: учет товарных операций в организациях общественного питания и организация работы в компьютерной программе «1С: Общепит 8.3». Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Поварское и кондитерское дело».
|
|
|
|
|
