|
|
|
|
Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие
Линич Елена Петровна
Код: 34846887
Страниц: 180
Переплет: твердый Иллюстрации: отсутствуют Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2021 Размер: 13.6 x 20.8 x 1.2 см
Вес: 240 г.
ISBN: 978-5-8114-7755-5
Основной раздел
34.73 €
Скидка: 45%
вместо: 63.15 €
|
Описание:
Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания.
Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", изучающих дисциплину "Гигиена питания". Материалы учебного пособия могут быть использованы при изучении дисциплины "Технология продуктов общественного питания".
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
