|
|
|
|
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
Пронин Валерий Васильевич
Код: 34866340
Страниц: 240
Переплет: твердый Иллюстрации: ч/б иллюстрации Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2021 Размер: 13 x 20 x 1.8 см
Вес: 306 г.
ISBN: 978-5-8114-8126-2
Наличие: распродано
|
Описание:
В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.
Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринария".
5-е издание, стереотипное.
|
|
|
|
|
