|
|
|
|
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов
Антипов Сергей Тихонович
Код: 34897289
Страниц: 596
Переплет: твердый Иллюстрации: ч/б иллюстрации Бумага: офсетная Оформление: частичная лакировка Язык издания: русский Год издания: 2021 Размер: 17 x 24 x 3 см
Вес: 896 г.
ISBN: 978-5-8114-7317-5
Наличие: распродано
|
Описание:
Техника пищевых производств малых предприятий. Сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья.
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающиеся сборкой пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей "Машиностроение".
2-издание, переработанное и дополненное.
|
|
|
|
|
