|
|
|
|
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья
Панфилов Виктор Александрович
Код: 34897456
Страниц: 368
Переплет: твердый Год издания: 2021 Размер: 17.2 x 24.2 x 2 см
Вес: 608 г.
ISBN: 978-5-8114-7327-4
Наличие: распродано
|
Описание:
В учебнике обобщены и систематизированы основные производства малых предприятий, занимающихся разборкой сельскохозяйственного сырья на анатомические части.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей "Машиностроение".
2-е издание, переработанное и дополненное.
|
|
|
|
|
