|
|
|
|
ехнология производства и оценка качества молока. Учебное пособие
Родионов Геннадий Владимирович
Код: 34897492
Страниц: 140
Переплет: твердый Иллюстрации: отсутствуют Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2020 Размер: 14.5 x 21.5 x 1 см
Вес: 250 г.
ISBN: 978-5-8114-8339-6
Наличие: распродано
|
Описание:
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.
Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния».
|
|
|
|
|
