|
|
|
|
Питание как часть национальной культуры народов. Учебное пособие
Чередниченко Л.Е.
Код: 34935242
Страниц: 163
Переплет: твердый Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2020 Возрастные ограничения: 14+ Размер: 14 x 21 x 1.2 см
Вес: 250 г.
ISBN: 978-5-16-015815-0
Наличие: распродано
|
Описание:
В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2-7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире. Рассмотрены общие принципы формирования традиций и особенностей питания народов мира с учетом национальных, религиозных, исторических и природно-географических условий.
|
|
|
|
|
