|
|
|
|
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Под ред. Васюковой А.Т.
Код: 07137659
Страниц: 208
Переплет: твердый Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2020 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 13 x 20 x 1.5 см
Вес: 367 г.
ISBN: 978-5-394-04722-0
Наличие: распродано
|
Описание:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
