|
|
|
|
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3.Комбинированная переработка сельскохоз. сырья
Панфилов Виктор Александрович
Код: 34948361
Страниц: 528
Переплет: твердый Год издания: 2021 Размер: 17.1 x 24.2 x 2.7 см
Вес: 820 г.
ISBN: 978-5-8114-7326-7
Наличие: распродано
|
Описание:
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающихся комбинированной переработкой сельскохозяйственного сырья.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей "Машиностроение".
2-е издание, переработанное и дополненное.
|
|
|
|
|
