|
|
|
|
Эклеры. 20 лет эволюции
Кристоф Адам
Код: 08138761
Страниц: 512
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Бумага: мелованная Оформление: ляссе, тиснение золотом, частичная лакировка Язык издания: русский Год издания: 2021 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 26.5 x 30.8 x 6.3 см
Вес: 3952 г.
ISBN: 978-5-98937-116-7
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
225.22 €
Скидка: 45%
вместо: 409.50 €
|
Описание:
Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И теперь мы считаем разнообразие эклеров как само собой разумеющееся. Но именно благодаря Кристофу Адаму это и произошло! Не зря журналисты, в свое время, окрестили шеф-кондитера "королем эклеров".
Эта кулинарная книга о том, что мир эклеров уже никогда не будет таким, как прежде!
|
|
|
|
|
