|
|
|
|
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Ольга Войнова
Код: 07138436
Страниц: 160
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные и ч/б иллюстрации Бумага: мелованная Язык издания: русский Год издания: 2021 Возрастные ограничения: 12+ Размер: 20.5 x 24 x 0.9 см
Вес: 700 г.
ISBN: 978-5-04-154004-3
Наличие: распродано
|
Описание:
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
