|
|
|
|
Пособие профессионального баристы: Экспертное руководство по приготовлению экспрессо и кофе
Рао С.
Код: 12540307
Страниц: 200
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Бумага: офсетная Оформление: ляссе Язык издания: русский Год издания: 2022 Возрастные ограничения: 12+ Размер: 15.5 x 23.5 x 1.7 см
Вес: 429 г.
ISBN: 978-5-98062-056-1
Наличие: распродано
|
Описание:
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
|
|
|
|
|
