|
|
|
|
Домашние мясные деликатесы. Закуски, паштеты, колбаски, ветчина
Гезий К.
Код: 07142253
Страниц: 192
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Бумага: офсетная Оформление: частичная лакировка Язык издания: русский Год издания: 2022 Возрастные ограничения: 12+ Размер: 20.5 x 24 x 1.4 см
Вес: 650 г.
ISBN: 978-5-389-21436-1
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
12.29 €
Скидка: 45%
вместо: 22.35 €
|
Описание:
Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая колбаса со шпинатом, копченая грудинка, рийет из кролика, террин в тесте, колбаски с сухофруктами и орехами, колбаса из утки… Откройте для себя более 100 разнообразных рецептов пикантных колбас, нежнейших конфи, рийетов и терринов, сочной ветчины и аппетитных блюд, которые можно из них приготовить, и побалуйте всю семью домашними деликатесами!
«Словно мадленки Пруста, неповторимый вкус деревенского паштета пробуждает в нас воспоминания о далеком детстве… Эта книга адресована тем, кто хочет вернуться в прошлое — в те времена, когда каждая хозяйка готовила колбасы и паштеты по семейным рецептам» (Каролина Гезий)
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
