|
|
Химия для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник для СПО
Кочеткова Алена Анатольевна
Код: 44314226
Страниц: 296
Переплет: твердый Год издания: 2023 Размер: 15.4 x 21.7 x 2 см
Вес: 470 г.
ISBN: 978-5-406-11183-3
Наличие: распродано
|
Описание:
Содержание дисциплины отражено в трех разделах «Физическая и коллоидная химия», «Аналитическая химия» и«Практическая часть». Наличие достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит использовать учебник при изучении, закреплении и повторении материала. В разделе «Практическая часть» представлены примеры решения задач и задачи для самостоятельного решения, а также лабораторные работы, что создает условия для успешной самостоятельной деятельности обучающихся и служит основой для формирования соответствующих профессиональных компетенций.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Поварское и кондитерское дело» и другим нехимическим специальностям.
|
|
|
|