|
|
|
|
Организация и технологии в сфере гостеприимства. Учебное пособие с практикумом
Романова Марианна Михайловна
Код: 02988395
Страниц: 182
Переплет: твердый Год издания: 2024 Размер: 15.5 x 21.7 x 1.5 см
Вес: 332 г.
ISBN: 978-5-406-11834-4
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
39.79 €
Скидка: 45%
вместо: 72.35 €
|
Описание:
Рассматриваются аспекты организации сферы гостеприимства как сложной, постоянно изменяющейся системы. Раскрываются основные процессы и технологии в гостиничной индустрии. Отдельное внимание уделяется вопросам функционирования гостиничного предприятия, приводятся примеры из зарубежной и российской практики.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям "Сервисная деятельность", "Туризм", "Гостиничное дело", а также для магистрантов, аспирантов, преподавателей и работников гостиничной сферы.
|
|
|
|
|
