|
|
Витамины
Коденцова В.М.
Код: 12582862
Страниц: 528
Переплет: твердый Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2023 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 13 x 21 x 2 см
Вес: 550 г.
ISBN: 978-5-9986-0517-8
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
40.23 €
Скидка: 45%
вместо: 73.15 €
|
Описание:
Отличительной особенностью издания является то, что в нем не повторяются сведения, которые легко найти в справочной литературе и в учебниках по биохимии питания. Помимо этого, в определенной мере в книге затронута проблема недостаточности микроэлементов, в первую очередь йода. Также представлена точка зрения официальной медицины и приводятся действующие на сегодняшний день нормативно-правовые данные по использованию витаминов в питании и пищевой промышленности.
Во втором издании книги актуализированы данные по обеспеченности населения микронутриентами, некоторые разделы дополнены современными сведениями, а также вновь написаны отдельные главы.
Для студентов, аспирантов, врачей, диетологов, специалистов в области питания, технологов, а также всех, кто ведет здоровый образ жизни и придерживается принципов здорового питания.
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|