|
|
|
|
Операционный менеджмент в сфере туризма и гостеприимства. Учебник
Кошелева Анна Игоревна
Код: 02997728
Страниц: 413
Переплет: твердый Год издания: 2024 Размер: 14.7 x 21.6 x 2.8 см
Вес: 595 г.
ISBN: 978-5-16-018510-1
Наличие: распродано
|
Описание:
В учебнике раскрываются базовые понятия и рассматриваются современные направления развития операционного управления в сфере туризма и гостеприимства, сущность бизнес-процессов, аспекты формирования операционной стратегии, изучаются операционные основы формирования туристского и гостиничного продуктов, спектр дополнительных услуг, анализируются практические примеры. Приводятся также вопросы и задания для самоконтроля и рекомендуемая литература.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.02 "Туризм", 43.03.03 "Гостиничное дело".
|
|
|
|
|
