|
|
|
|
Еда от стресса. Кулинарная книга в вопросах и ответах
Алла Погожева
Код: 07145579
Страниц: 224
Переплет: твердый Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2024 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 17 x 24 x 1.5 см
Вес: 420 г.
ISBN: 978-5-04-195921-0
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
9.43 €
Скидка: 45%
вместо: 17.15 €
|
Описание:
В книге рассмотрены исторические аспекты понятия "стресс", его виды и причины развития. Отдельное внимание уделяется механизму формирования стрессовых реакций и их влияния на развитие многих заболеваний. Подробно рассматривается такой вид стрессорных воздействий, как оксидантный стресс. Особый акцент сделан на принципах питания при стрессе. Обоснован химический состав рациона и режим питания при развитии стрессорных реакций. Рассматриваются источники пищевых антиоксидантов (витамины, минеральные вещества, витаминоподобные соединения и минорные биологически активные компоненты пищи). Приводится меню антиоксидантного "радужного рациона", построенного с помощью цветового кода. Рассматриваются виды биологически активных добавок к пище, необходимые в питании при стрессе. В книге приводится большое количество рецептов, рекомендуемых для включения в антистрессовое меню, – закуски, супы, вторые блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей, десерты, напитки.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
