|
|
|
|
Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского
Дмитрий Журавлев
Код: 07145870
Страниц: 360
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные фото Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2024 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 19.5 x 24.5 x 3 см
Вес: 1090 г.
ISBN: 978-5-00214-228-6
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
33.82 €
Скидка: 45%
вместо: 61.50 €
|
Описание:
А не откушать ли нам обеду? У “Арсентьича” подают отменные щи, а в “Петергофе” на Моховой добротная рыбная селянка с румяными расстегайчиками…
Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, сайки с изюмом — чем еще славилась гастрономическая Москва 19 века? Куда ходили трапезничать гости столицы и рядовые служащие? Почему трактиры Тестова, Щербакова и Филипповская булочная пользовались таким успехом у публики?
Дмитрий Журавлев — писатель и повар, специализирующийся на русской кухне, — следуя по маршруту самой московской книги Владимира Гиляровского, предлагает рецепты традиционных блюд дореволюционной столицы.
Благодаря подробным описаниям, цитатам из книги “Москва и Москвичи” и историческим вставкам про каждое заведение и блюдо, вы сможете окунуться в старинную атмосферу и ощутить вкус далекой эпохи.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
