|
|
|
|
Венская выпечка. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
Родольф Ландемен
Код: 12604696
Страниц: 144
Переплет: твердый Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2024 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 22 x 29 x 2 см
Вес: 850 г.
ISBN: 978-5-04-192900-8
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
17.49 €
Скидка: 45%
вместо: 31.80 €
|
Описание:
Кто пробовал венскую выпечку, говорит, что это самое нежное, что может быть на свете. Что ж, пришло время убедиться в этом самим и приготовить изысканное угощение дома. Книга названа большим учебником, потому что подробно поэтапно разбирает все процессы, которые ведут к постижению искусства венской, а также парижской сдобной выпечки. Вы узнаете об ингредиентах, техниках и базовых рецептах, которые помогут вам испечь настоящие домашние сладости. Круассаны, бриоши, булочки-конвертики, булочки-улитки, пончики, кринглы, шукеты, – все они станут подвластны вам и подарят истинное наслаждение вашим близким.
|
|
|
|
|
