|
|
|
|
Исламская кухня
Зауали Л.
Код: 07146134
Страниц: 216
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Бумага: мелованная Язык издания: русский Год издания: 2024 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 14 x 22 x 1.5 см
Вес: 290 г.
ISBN: 978-5-4448-2523-5
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
13.64 €
Скидка: 45%
вместо: 24.80 €
|
Описание:
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне "Тысячи и одной ночи"… История кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но и подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
