|
Вернуться на главную
Наличие:
|
|
Результат поиска
- Страницы: 1 2 3
- 16-30 из 31
|
|
|
|
Код: 04396118
Шумилкина М.Н.
Переплет: твердый
Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" и является одним из профессиональных ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 12314614
Качурина Т.А.
Переплет: мягкий
Рабочая тетрадь предназначена для изучения предмета "Основы физиологии питания, санитарии и гигиены" и является частью учебно-методического комплекта по ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04308885
Татарская Л.Л.
Переплет: мягкий
Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04307132
Шатун Л.Г.
Переплет: твердый
Изложены теоретические аспекты технологической обработки сырья и приготовления блюд из овощей, грибов, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04892551
Самородова И.П.
Переплет: твердый
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии 260807.01 "Повар, кондитер" ПМ.04 "Приготовление блюд ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04474179
Андросов В.П.
Переплет: мягкий
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер».
Приведены пооперационные разработки технологических процессов ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04311092
Чуканова Н.В.
Переплет: мягкий
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар, кондитер». В части 4 рассматриваются блюда из яиц и творога, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04321381
Потапова И.И.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке по профессии "Повар, кондитер".
Рассмотрены технология приготовления ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 12310663
Качурина Т.А.
Переплет: мягкий
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер».
Приведены задания разной степени сложности, контрольные ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 12311185
Лутошкина Г.Г.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров.
Рассмотрены источники и пути обсеменения пищевых ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04305879
Харченко Н.Э.
Переплет: твердый
Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар, кондитер».
Представлены технологические задачи по всем темам учебной ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04638874
Соловьева Ольга Михайловна
Переплет: твердый
Учебное пособие "Кулинария" предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04639101
Соловьева Ольга Михайловна
Переплет: твердый
Учебное пособие "Кулинария" (Часть 2), предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04319951
Лутошкина Г.Г.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий общественного питания.
Приведены сведения о пищевых ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34063341
Мармузова Л.В.
Переплет: твердый
Рассмотрены формы и строение бактерий, дрожжей, грибов и вирусов, составляющих микрофлору сырья для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и влияющих ...Наличие: распродано
|
|
- Страницы: 1 2 3
- 16-30 из 31
|
|
|
|
